今日はKBS京都の近くにあります「澤井醤油本店」さんにお邪魔しました。

京町屋の店構えから歴史を感じます！
詳しいお話しを５代目代表の澤井久晃（さわい・ひさてる）さんにお伺いしました。

こちらの「澤井醤油本店」ですが、明治１２年創業、４年後に現在地に移転。
建物は京都市と国から景観重要建造物に指定、国産の原料と昔ながらの手法・道具を使った醤油作りを続けており、頑固に守り続けた味を伝えていらっしゃいます。

そして今回は「澤井醤油本店」の看板商品、そして新発売した商品を紹介していただきました。
こちらのお店は...地下鉄「丸太町駅」から北へ歩いておよそ１０分！
お問い合わせは...０７５-４４１-２２０４