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12月3日 ラジオカーリポート

本日のラジオカーリポートは、ミシュランガイド京都・大阪2020のビブグルマン部門に掲載予定の熟成豚専門とんかつ店「空蝉亭」さんからお届けしました

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使用している豚肉は、京都で味わえるのはここだけという、林SPF豚です。

この豚肉は、甘く味が濃いのが特徴で、ほどよく引き締まった赤身はもちろん、やわらかく香る脂身を持ち合わせています。

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さらに空蝉亭では、この上質な豚肉を熟成させることにより、より豚肉の旨味を引き出しています。

揚げる際には肉が硬くならないように細心の注意を払いながら低温調理されています。

手間を惜しまず、本当に美味しいとんかつを食べていただきたいという思いのもと提供されている空蝉亭のとんかつ

皆様も是非ご賞味ください。

なお、空蝉亭さんは水曜日定休となっています。

お問い合わせは075-802-1313です。

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本日のラジオカーリポートは上京区の熟成豚専門とんかつ店「空蝉亭」さんからお届けしました!

ありがとうございました

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ま~ぶる!ラジオカーリポートについて

月~木曜日オンエアのま~ぶる!で紹介したラジオカーリポート内容を掲載しています。

リポーター

吉野 初香 (よしの もとか)

吉野初香

月・火曜日 担当

佐藤 由菜 (さとう ゆな)

佐藤由菜

水曜日 担当

西村 愛 (にしむら あい)

西村愛

木曜日 担当

ラジオカーリポートへのメッセージ

メッセージは各ま~ぶる!番組宛てにお送りください。皆さまからのメッセージをお待ちしております。