本日の【今すぐ言いたい!】は、スタジオにお越し頂きました!
『グルメタクシーのおいしい京都ナビ』ということで、
京都グルメタクシー・京都府文化観光大使の岩間孝志さんをお迎えしました。

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オープニングではずらし旅についてお話しました。
"もっくん"と岩間さんが・・・すごいショットですね!

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今日、紹介したお店は・・・「種嘉商店」
こちらは、6月5日OPEN!場所:京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町317 
TEL:075-201-3016 営業時間 11:00〜17:00 定休日 木曜・金曜・土曜

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もともとは卸業であり「種屋さん」とよばれ和菓子店に供給する仕事をされていました。
洋菓子、和菓子、創作菓子がどんどん増えてきて、「最中」はある意味古典的で徐々に販路が狭まりつつある状況でしたが、三代目の船越たかしさんと奥様の芳子(よしこ)さんがフードコーディネーターにもアドバイスをもらい、新規一転自らのコンセプトを元に「最中の良さ」を再構築されて開店されました。

厳選された材料を使ったこだわりの最中種(たね)
滋賀県産「羽二重の餅米粉」と、有機ナッツのクルミ、アーモンド、カシューナッツを砕いて練り込み、焼き上げています。最中餡は、北海道産小豆の種嘉オリジナルの粒餡(つぶあん)。最中種(だね)とナッツと餡を合わせた、新しい味の最中です。

種実 落花生 税込200円 
有機ピーナッツを専用マシンでひく、ピーナッツバターのこっくりとした味と程よい塩加減が、餡の優しい甘さを引き立っています。
種実 アーモンド 税込200円
素焼きしたアーモンドを専用マシンでひき、香ばしさがしっかり残ったアーモンドバターと餡とナッツ種との相性は抜群!
種実 くるみ 税込200円
くるみの形のかわいい最中で、自家製でほろ苦くキャラメリゼしたクルミと優しい甘さの餡との組み合わせが絶妙!カリコリとした食感も楽しめます!

珈琲200円 カフェラテ220円 オーガニック紅茶200円 お茶100円
◎「ふつうの最中」200円 ※店頭販売のみ 餅米と種嘉の粒餡をシンプルに味わえる最中。
◎「アイス最中」280円※店頭販売のみ 
◎「月見」300円
3種類のミルクを黄金比でブレンドしたアイスクリームと、自家製の求肥、粒餡のアイス最中。

そして、これからの新製品善哉が年内予定で開発中とのことで、内装も綺麗!
奥様の実家・和歌山から家具をもらってきて設置されています!
是非、一度訪れてみてくださいね!

そして、「京都タクシーに乗ってみたい、案内してほしい!」という方は事前予約制となっています。
電話番号:080-8310-0011
もしくはブログ「京都グルメタクシー」からメールでご予約ください!