2018年10月の記事一覧

ラジオカーレポート初回放送です!!
ということで今回はリポーターの井川茉代さん、通称「いかまよ」さんにスタジオにお越し頂きました!

井川茉代さんは、KBS京都で毎週月-木曜日10:00-13:55放送中の「森谷威夫のお世話になります!!」のラジオカーレギュラーリポーター(月・水)としてお馴染みの方も多いのではないでしょうか(*^o^*)?

今回はめったにないスタジオでのフリートークをお送りしました!!
来週からはラジオカーからのご出演をお楽しみに♪

また10月から毎週土曜17:00-
週替わりパーソナリティで井川茉代さんと佐藤桃子さんの番組『Oto-Ribbon』がスタートします!!
こちらもチェックお願いします\(^o^)/

いかまよさん、これからよろしくお願いします!!!
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本日の今すぐ言いたい!では、
「食欲の秋!」ということで遠藤アナのオススメのお店『Restaurant MOTOI』の前田元さんにお越し頂きました\(^o^)/

オーナーシェフの前田さんは、小学2年の時にはすでに料理の道を志し、
高校卒業後に現リーガロイヤルホテル京都に就職されました。
フランス料理希望だったのですが、中華に配属となり、10年以上中華を極めたそうです。
ですが、フレンチへの想いが忘れられず、ついに渡仏!
ブルゴーニュやフランシュ=コンテなどで研鑽を積み、帰国。
その後はホテルオークラ京都のピトレスク、大阪の「HAJIME」などで勤務し、
2012年に「Restaurant MOTOI」をオープンされました。

さて、おまたせしました『Restaurant MOTOI』についてです。
実は「京都グルメタクシー」の岩間さんも絶賛のお店なんです!!
お店は、地下鉄「烏丸御池」駅から徒歩10分の京都市中京区富小路二条下ル俵屋町に位置しています。
大正時代に建てられた呉服屋の屋敷をリノベーションした一軒家で、庭や大正ガラスは当時のままという風情溢れる外観や店内です。
ジャンルは「モダンフレンチ」。ただ、ベーシックなフランス料理のなかに前田さんが極めた"中華の技"をさりげなく盛り込んでいるそうです♪
シェフ自らが食材を採りに山や畑に足を運び、生産者の顏を見てから決めているそうです!
遠藤アナも「とにかく可愛い!」と絶賛のデザートにはなんと専門のシェフがいるんです(*^^*)

いよいよ10月も始まり、今月のランチメニュー(10皿 7,830円)を最後にご紹介。
○カレー風味のノワゼット
○鱧のベニエとビーツのクーリ
○ナチュラルなフォワグラ、白イチジクと唐辛子
○ホタテと松茸のリゾット
○お魚のポワレ、茸のブイヨンで
○炭火で焼き上げたチンタネーゼ、たっぷりのお野菜と
○梨のソルベとコブミカンのメレンゲ
○ごく軽いモンブラン
○洋梨のクレープシュゼット
○ミニャルディーズ(小菓子)
○コーヒー

また、ディナーではランチとは違ったメニューを楽しめるそうです。
なんとお店のお庭の雰囲気に合わせたメニューを意識しているそうです♪

ランチは12:00~(LO 13:00)、ディナーは18:00~(LO 20:00)
水曜・木曜は定休日となっています。
ランチ、ディナーどちらも予約が必要ですので、みなさんぜひ予約をしお店に。。。♪

本日は前田さん、ありがとうございました!!!
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パーソナリティ

★チキチキジョニー★

2002年にコンビ結成。2011年には、女性コンビとして唯一「THE MANZAI」ファイナリストにもなり、その芸風を世に知らしめた。

★岩見真利★

ボーイッシュな風貌から、男性に間違われることもあるツッコミ役。

★石原祐美子★

周囲への強烈な毒舌が持ち味のボケ役。岩見の激しいツッコミで、眼鏡が壊れることもある。

★遠藤奈美★

KBS京都アナウンサー。日本語、英語、スペイン語の3ヶ国語を操る帰国子女としても知られる。

ま~ぶる!ラジオカー
★髙田洋子★

京都生まれ京都育ち。「迷ったら進む」行動力を活かし、京都・滋賀の街をラジオカーで駆け巡り、リポート。
» ラジオカーリポートはこちら

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