本日は株式会社吉田ハム工場の「老舗ハム工場が作ったまっしろ煮豚とまっくろ煮豚」をご紹介しました!

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素材はデンマーク産の輸入豚を使っています。数あるお肉を試しここにたどりついたそうです。

「まっしろ煮豚」...食塩しか使っていません。わさび醤油やポン酢、柚子胡椒が合います

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「まっくろ煮豚」...醤油ベースのタレを使った煮豚。煮込んだたれを仕上げにもう一度使うのがポイント。そのままご飯にのせても美味しいし、ラーメン屋チャーハンにもピッタリです。キムチを巻いても美味しい。

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今週もリスナーの皆さんにプレゼントいただいております。どしどしご応募ください!