本日ご紹介したのは、佐嘉平川屋の『チキチキジョニーも感動したとろける温泉湯豆腐』です!

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最初は普通の湯豆腐なんですが・・・

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弱アルカリ性の成分で、こんな風に豆腐をとろとろにとろけさせるんです!

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とろとろに溶けた豆腐はとってもまろやかで、豆腐が溶けだして白く濁ったスープはコクがあり、一緒にすすると非常により深い味わいになります。

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皆さん大満足で、3人で鍋を空にしてしまいました(笑)

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〆の雑炊も絶品でした!

石原さんはがっつきすぎて火傷してました(笑)

 

リスナーのみなさんにもプレゼントいただいているので、どんどん応募して下さいね!