本日ご紹介したのは、日光金谷ホテルの幻のホテルカレーのカレーパイ、『百年カレーパイ』です!

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日光金谷ホテルは創業1873年、現存している日本のホテルの中では一番古いホテルで、登録有形文化財、近代化産業遺産にも指定されているんです。

中に入っているカレーは、10年前に見つかった大正時代のカレーのレシピを復刻した幻のカレーなんです!

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ココナッツミルクの甘さや、ピクルスのつけ汁の酸味などが合わさって、とても深い味わいになっていて、皆さん大満足でした!

 

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