毎週金曜日 15:30~17:00 ON AIR  KBS京都ラジオ

平野智美のごきげんよう!

番組概要

一日の疲れを感じはじめる午後のひとときに、リラックス気分で楽しめる音楽とトークを贈ります。滋賀情報も存分に盛り込んで、豊かな自然と文化に囲まれた地域の魅力がキラリと光ります。また、パーソナリティーならではのゆったり流れるようなお喋りも、心地よい昼下がりを演出します。

近江美味しもの ~丁字麩の辛子あえ~

7月20日

近江美味しもののコーナー

郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。

今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の畑木綿子さんにお越しいただき、
「丁字麩の辛子あえ」のお話を伺いました。

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焼き麩は全国的に普及していますが、
丁字麩は京都や滋賀で作られてきた
地域性のある焼き麩です。
このように作るお店によって、少しずつ違いがあります。
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丁字麩の辛子和えは、
主に滋賀県の湖東地域で、
日常のおかずとして、
または、仏事の際の一品として食べられてきた
郷土料理です。

今日は、畑さんが作ってもってきてくださいました。

キュウリと丁字麩の辛子あえです。
涼しげな感じがいいですね。

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早速いただきます。
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キュウリのパリっとした食感と
麩のなめらかさがいいですね。

辛子和えなので、食もすすみそうです。

作り方も教えていただきました。


タンパク質が豊富で消化もよいお麩は、
災害時の非常食としても保存しておくとよい食材ですね。


ありがとうございました。


今日もたくさんのメッセージありがとうございました♪

7月20日 

無事 今日の番組終了しました!

スタジオ内もエアコンがついているとはいえ、
西日があたる室内は、ぐんぐん室内温度も上昇!

番組内でも、何度か熱中症予防を呼びかけましたが、
本当に本当に、皆さん気をつけてください。
命にかかわるような暑さですので。

ガマンは禁物です。
エアコンや扇風機を適切に使って
気温や湿度が高くなるのを防いでください。

やむを得ず屋外で活動される場合は、
こまめに休憩を取りましょう。

くれぐれも無理をせず、体調に気をつけてください。

今日も、番組にたくさんのメッセージをお寄せいただき、
ありがとうございました。

なかなか紹介できなくて、すみませんでした。
いただいたメッセージは
すべて拝見させていただいております。

この暑さもまだまだ2週間は続くようです。
暑さ対策もしっかりして、この夏を乗り切りましょうね。
(ファイト! ・・・・自分にもファイト!)

来週7月27日は、
京都本社スタジオからの生放送の予定です。
では、また来週。。。。 ごきげんよう~

7月20日(金) オンエア曲

14:36 夏色 / ゆず

14:57 真夏の出来事 / 平山三紀

15:07 夏祭り / ジッタリン・ジン

15:21 夏の少女 / 南こうせつ

15:37 夏が来た! 渡辺美里

15:44 真夏の夜の夢 / 松任谷由実

16:04 世界でいちばん熱い夏 / プリンセスプリンセス

16:14 夏だね / TUBE

16:27 Return to Myself ~しない、しない、ナツ / 浜田麻里

16:48 夏休み / 吉田拓郎

16:53 夏の思い出 / 芹洋子

16:56 真夏の果実 / サザンオールスターズ

彦根の暑い夏~彦根夏の陣2018 

7月20日

さざなみサロンのコーナーでは、
滋賀県を中心に活躍されているいろんな分野の方々にお話を伺ったり、
県内の興味深い話題やイベントなどをご紹介しています。

今日、スタジオにお越しいただきましたのは・・・
彦根観光協会の俵承翼さんです。
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彦根の夏のイベント『彦根夏の陣』が
明日21日から始まります。

8月10日の金曜日まで、毎週末何かしらのイベントが続きます。

これからのイベントを紹介していただきました。

まずは、明日7月21日 土曜日に
夢京橋キャッスルロード一帯で開催されますのが、
『彦根ゆかたまつり』
ステージイベントや豪華景品が当たる抽選会がお楽しみ。
彦根の新しい夏祭りとしてすっかり定着しました。
お子様連れにも楽しい催しもいっぱいです。
ぜひ浴衣を着てお越しください。

8月1日 水曜日は、
『彦根大花火大会』
びわ湖松原水泳場で。
およそ6千発の花火が夏の夜空を彩ります。

8月4日 土曜日は、
『サマーナイトフェスティバル』
銀座・中央・登り町グリーン通り・リバーサイド橋本の各商店街で。
夏の夜の商店街に多くの屋台が並びます。


8月6日 月曜日は
『ひこね万灯流し』
芹川の芹橋付近で。


そして、彦根夏の陣のクライマックスを飾るのが
『彦根ばやし総おどり大会』です。
8月10日 金曜日
銀座・中央・登り町グリーン通り・リバーサイド橋本の
各商店街での開催です。
彦根ばやしにあわせて、
市民が踊り歩きます。

>>続きを読む

京都も暑いが、、、彦根も暑いぞ!

7月20日

連日の猛暑日!!

昨日19日には、
京都市の最高気温が39.8℃となり
観測史上1位の記録に並びました。

今日も命にかかわるような暑さになっています。
熱中症にはくれぐれもご注意ください。

さて、今日も・・・
彦根の滋賀スタジオに行く前に
寄ってきました。

彦根城博物館前。
ひこにゃんの登場時間です。

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ひこにゃんも熱中症予防していますよ。

ハーフタイムです。
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しっかりと途中休憩をはさんでます。

ゆる~いパフォーマンスで和ませてくれています。


井伊の赤兜ですね。。。段ボールでできてます。
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彦根城表門券売所には
ミストシャワーが設置されていました。
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涼しくて、気持ちいい~~~!!
。。。。。。。ここだけは。。。。。。

近江美味しもの ~琵琶湖のスッポン~

7月13日

近江美味しもののコーナー

郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。

今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の桑村邦彦さんにお越しいただき、
「琵琶湖のスッポン」のお話を伺いました。

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スッポンというと高級料理の食材として
よく知られていますが、
実は琵琶湖でも獲れる湖国の食材のひとつです。

琵琶湖の岸辺など、意外と身近なところに生息しています。

かみつくと離れないといいますから、凶暴な生き物のイメージですが、
たいへん臆病な性質で、昼間は水中の泥や砂にもぐっていて
夜間に活動しています。

繁殖期が春から夏なので
その頃に餌を求めて活発に動き回るため
漁獲も多くて、食材としての旬はこの時期です。

スッポン鍋は、冬の食べ物のように思いますが、
暑さを乗り切るために夏に食べるのも効果的ですね。

スッポンは捨てるところがないといわれるぐらい、
甲羅までも無駄なく食べられます。

今日は、
桑村さんが琵琶湖で獲ってきて料理したスッポン鍋から、
スッポンの甲羅のコラーゲンいっぱいの部分を
持ってきてくださいました。
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コラーゲンたっぷりですよ♪
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いただきます。
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プルンプルンとした甲羅、
お肉は鶏肉より柔らかい感じです。

煮こごりになったスープの部分は
スッポン独特のうまみが濃厚に詰まったおいしさです。

このスープで雑炊をいただいたら
絶品の美味しさでしょうね。

ありがとうございました。


7月13日(金) オンエア曲

14:35 愛より青い海 / 上々颱風

15:12 岬めぐり / 山本コウタロー&ウィークエンド

15:20 青い珊瑚礁 / 松田聖子

15:35 海の声 / 桐谷健太

15:43 風は海から / 岡村孝子

16:07 海 その愛 / 加山雄三

16:17 渚にまつわるエトセトラ / PUFFY

16:26 チャコの海岸物語 / サザンオールスターズ

16:47 島唄 / THE BOOM

16:52 うみ / 杉並児童合唱団

16:54 海を見ていた午後 / 荒井由実

今日はいつもの滋賀スタジオからのOAです!

7月13日

先週は、大雨によるJR琵琶湖線運転見合わせで
彦根のスタジオに向かうことができず、
京都本社からの生放送となりました。

災害地の皆さん、被災された皆さんへお見舞い申し上げます。
まだまだ危険な状態、不自由な日々が続いていらっしゃるかと思うと
心が痛みます。
一日も早い復興を願っております。

今日は、いつもの彦根の滋賀スタジオからの生放送です。
JR彦根駅に着きまして、もらったのが、、、、こちら

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先週の『JR琵琶湖線 運転見合せ証明書』です。

スタジオに向かう途中、少し寄り道して
お城の中堀をのぞいてみました。
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意外でしたが、お堀の水は結構きれいでした。


こちらは、大雨の後の鴨川です。
カモたちも避難していました。
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7月6日(金) オンエア曲

14:41 乙女座 宮 / 山口百恵

15:12 星屑の街 / ゴスペラーズ

15:22 星影のワルツ / 千昌夫

15:35 流星のサドル / 久保田利伸

15:42 プラネタリウム / 大塚愛

16:04 見上げてごらん夜の星を / 坂本九

16:14 流れ星 / スピッツ

16:26 星屑のステージ / チェッカーズ

16:52 たなばたさま / タンポポ児童合唱団

16:55 星のかけらを探しに行こう / 杏子

七夕に願うは・・・・・

先週6月29日に行ってきました。

彦根城の七夕飾りです
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彦根城表門券売所前に並んだササ。

短冊には皆さんの願いが、、、

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外国語のほうが多いくらいです!

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「・・・・快樂」って書かれてるたぶん中国語の短冊を
たくさん目にしました。
ハッピー という意味らしいですね。 なるほど。。。。

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皆さんの願いは???