平野智美のごきげんよう！
番組概要
滋賀のスタジオからお届けするプログラム。一日の疲れを感じはじめる午後のひとときに、リラックス気分で楽しめる音楽とトークを贈ります。滋賀情報も存分に盛り込んで、豊かな自然と文化に囲まれた地域の魅力がキラリと光ります。また、パーソナリティーならではのゆったり流れるようなお喋りも、心地よい昼下がりを演出します。
６月２２日（金） オンエア曲
14：36 亜麻色の髪の乙女 / 島谷ひとみ
14：58 白いギター / チェリッシュ
15：13 みずいろの手紙 / あべ静江
15：20 赤いハイヒール / 太田裕美
15：35 ピンクのモーツァルト / 松田聖子
15：42 白い雲のように / 猿岩石
16：16 水色の恋 / 天地真理
16：26 にじいろ / 絢香
16：45 匂艶 The Night Club / サザンオールスターズ
16：52 かえるのうた / 大和田りつこ、コロムビアゆりかご会
16：54 白いカイト / My Little Lover
近江美味しもの ～タンポポ～
６月１５日
近江美味しもののコーナー
郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。
今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の岡田明彦さんにお越しいただき、
「タンポポ」のお話を伺いました。
道端に咲いてるタンポポですが、
あまりにも身近すぎて・・・・
じっくり観察することもなかったです。
薬草としても価値があって、
優秀な食材になるそうです。
キク科の植物のタンポポは、
日本では約２０種類もあるらしいのですが
どれも食べられるとは、、、びっくりです！
近畿地方で見られるタンポポは、
黄色い花のカンサイタンポポと
白い花のシロバナタンポポ
そして、もう１種類 セイヨウタンポポです。
このセイヨウタンポポが一番よくみられるタンポポです。
特徴は。。。
花を覆っている小さな葉っぱ（総包）が反り返っているので
よくわかります。
上の写真でも、よくわかりますね。
このタンポポをどうやって料理するのかを教えていただきました。
花、茎、葉は・・・薄く衣をつけて天ぷらに。
若い葉っぱは・・・湯がいておひたしや白和えやサラダにも。
花びらを汁ものに浮かべても美味しくいただけるそうです。
長い根は・・・キンピラに。
きざんで乾燥させたら
ノンカフェインのタンポポコーヒーとしても楽しめます。
野草なので、新鮮なうちに調理するのがおすすめです。
皆さんも身近なタンポポを食べて見られてはいかがでしょうか。
６月１５日（金） オンエア曲
14：36 おやじのうた / ウルフルズ
15：12 おやじの海 / 村木賢吉
15：22 パパと歩こう / 倍賞千恵子
15：35 パパの歌 / 忌野清志郎
15：43 親父の哀歌 / 河島英五
16：06 スキスキおとうさん / 神崎ゆう子・坂田おさむ
16：15 オヤジの背中 / 加山雄三
16：26 パパはマンボがお好き / ペリー・コモ
16：44 うちのお父さん / かぐや姫
16：52 かたつむり / 東京少年少女合唱隊
16：54 パパ / プリンセスプリンセス
名勝玄宮楽々園内楽々園建造物「御書院」の内部特別公開
６月１５日
番組前に行ってきました。
名勝玄宮楽々園内にある楽々園建造物「御書院」。
建物は「御書院」、「地震の間」、「楽々の間」等があり、
老朽化により、平成１７年度から整備中。
まだ全体整備の途中ではありますが、
明日６月１６日 土曜日 ～ ６月２４日 日曜日 まで
内部が特別公開される ということで
一日早く、見せていただきました。
御上段 です
襖の引手・・・細かいところまで金色
お殿様気分で～
楽々園のお庭もきれいです
明日１６日 公開初日は、 午前１０時より
彦根市文化財課の職員さんが説明してくださいます。
説明後は、随時見学となります。
１７日 以降は、見学のみとなっています。
この機会に、ぜひご覧ください。
♪ ほ～たる こい！
６月８日
番組が終わって、暗くなるのを待って
米原の天野川へ・・・
ホタルの名所です。
子どもたちが書いたあんどんが
案内してくれてます。
いまにも雨が降ってきそうな・・・・
やはり、暗くなるころには降ってきてしまいました。
車の中で雨が止むのを待って、
ホタルをみてきました。
残念ながら、
ホタルの写真は撮れなかったですが。。。
平野アナが光ってる写真を （笑）
女性のためのアグリカフェと農業インターンシップの話題
６月８日
今日のさざなみサロンのコーナーは・・・
「女性のためのアグリカフェ」と
「女性のための農業インターンシップ」について
お話を伺いました。
滋賀県農業経営課地域農業戦略室 有元倫子さんに
スタジオにお越しいただきました。
まずは、
滋賀県の昨年度の就農状況をお話しくださったのですが、
男女全体で１０１人、そのうち女性が１３人。
その内訳も自営で農業をされている方は５人で、
農業法人や株式会社などに就職された就職就労の方が８人。
やはり、女性は少ないんですね～
農業というと女性にとってはとっつきにくいかもしれませんが、
興味を持っている女性は多いそうです。
ただ、どうやって始めたらよいのかわからないのが実情。
よりスムーズに農業に取り組めるように手助けするための事業が
「女性の力を活かしたアグリビジネス創出事業」
今月から、
「女性のためのアグリカフェ」、
「女性のための農業インターンシップ」が行われます。
女性農業者との交流、相談や
短期間の就農体験ができます。
農業に少しでも興味がある女性の方は、
気軽に足を運んでみてください。
アグリカフェのお申し込みは、
インターネットで「滋賀県 アグリカフェ」で検索してみてください。
インターンシップは
「滋賀県 農業インターンシップ」で検索ください。
希望する就農への第一歩となると思います。
６月８日（金） オンエア曲
14：35 タイムマシンにおねがい / サディスティック・ミカ・バンド
14：56 時の流れに身をまかせ / テレサ・テン
15：13 時をかける少女 / 原田知世
15：20 渋谷で５時 / 鈴木雅之＆菊池桃子
15：31 ２４時間の神話 / VOICE
15：42 時のいたずら / 松山千春
16：05 大きな古時計 / 平井堅
16：15 東京ららばい / 中原理恵
16：25 時間旅行 / 辛島美登里
16：44 時間よ止まれ / 矢沢永吉
16：53 ほたるこい
16：55 時空の旅人 / 竹内まりや
彦根城博物館へ行ってきました♪
６月８日
番組前に行ってきました～
彦根城博物館。
ベビーカーも貸し出しています。
子育て中のファミリーにも優しい博物館です。
テーマ展
『華麗なる能の装い―女神と鬼神―』
の会期中でした。
ひこにゃんも登場する時間となり、
蒸し暑い中をひこにゃんもゆるゆるとポーズを決めて
頑張っていました。
お茶席でひと休み・・・
お茶碗もお菓子も・・・紫陽花♪
和みますね～
近江美味しもの ～奈良漬け風の粕漬け～
６月１日
近江美味しもののコーナー
郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。
今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の小島朝子さんにお越しいただき、
「奈良漬け風の粕漬け」のお話を伺いました。
今日の主役となるのが...酒粕
酒粕は日本酒を作るときに、
もろみを絞った後に残る白い粕のこと。
冬に粕汁や甘酒などに使われるのは、
板粕やばら粕といって、圧搾された粕をはがしたもの。
6月頃に酒屋さんの軒先に
「酒粕入荷」という張り紙が出されます。
それが奈良漬けなどに使う「踏み込み粕」のことで、
軟らかいそうです。
その踏み込み粕を使った
「きゅうりの奈良漬け風の粕漬け」を
作って持ってきてくださいました。
いい香りがスタジオに♪
がまんできない！
早速いただきます。
とても深みのある味でおいしいので、
本格的な粕漬けに思うのですが、
案外と簡単に作れるんだそうです。
酒粕１㎏に、ザラメ（砂糖でも）２５０ｇ、塩７０ｇを
混ぜ合わせて練り、漬け床を作ります。
あとは、殺菌した容器に入れて、
キュウリを漬ければよいそうです。
そのまま３～5日置いたら食べられるといいますから
簡単ですよね。
いろんなお野菜で試してみても美味しそう。
ぜひ作ってみてください。
６月１日（金） オンエア曲
14：35 晴れたらいいね / ＤＲＥＡＭＳ ＣＯＭＥ ＴＲＵＥ
14：57 悲しき雨音 / カスケーズ
15：14 雨のち晴レルヤ / ゆず
15：23 霧の摩周湖 / 布施明
15：33 私は嵐 / SHOW-YA
15：43 虹とスニーカーの頃 / チューリップ
16：05 ハリケーン / RATS ＆ STAR
16：15 台風の歌 / プリンセスプリンセス
16：25 雨の慕情 / 八代亜紀
16：44 Bｌｕｅ Ｓｋｙ / Ｋｉｒｏｒｏ
16：53 グリーングリーン / 杉並児童合唱団
16：55 虹をみたかい / 渡辺美里