これぞ「SDGｓ」

これぞ「SDGｓ」

今回のゲストは、有限会社ラパン副社長の久保恵理さん

海外で暮らしたいという将来の夢から主人にパン屋で働くことを薦め、主人の修行を経た後、パン屋「ラパン」をオープン

その後、残ったパン粉を使えないかという想いから自慢のパン粉を使った串カツ屋をオープンされました

これが久保さんが着目しているビジネス「アップサイクル」
環境問題や食糧問題に貢献され、廃棄が多いおからにも目をつけられ、「OKARADA」が誕生しました

SDGsに貢献するビジネス「アップサイクル」に今後も目が離せません！

大阪吹田市江坂町　パン屋「ラパン」、串カツ「作々」
是非一度お立ちよりください！

fit_20230414-df1564dd732b8970cbe411ff98cf236eb01e07fc.jpeg fit_20230414-50669c3a9c3a64c1ce2ca00ccd855fe58d77b984.jpeg fit_20230414-b516268ba8bedc69a44554577c67ce90cc51229f.jpeg

番組について

前京都府知事の山田啓二氏が、タレント河島あみるとコンビを組んでお届けする60分間の生放送。コメンテーターとしても活躍する地方行政のスペシャリストが、今だからこそ言いたい、伝えたい、社会への想いをラジオでかたちにします。地方創生、共存社会、次代のまちづくりを見据え、京都・日本・世界に向けて熱く提言します。

出演者

山田啓二 (やまだけいじ)

兵庫県出身。東京大学法学部卒業後、自治省(現:総務省)入省。京都府総務部長、京都府副知事を経て、2002年に京都府知事選に初当選。以降4期16年を務め、全国知事会会長にも就任した。2018年の任期満了をもって退任後、京都産業大学学長補佐、法学部教授に就任。各メディアで、コメンテーターとしても活躍する。