第27回：聖護院八ツ橋総本店～守り続ける伝統の味～
今日も京都の街には大勢の観光客が行き交います。
旅行の楽しみのひとつはお土産。
京都には、京菓子、京漬物、伝統工芸品に和雑貨など、実に様々なお土産がありますが、不動の人気をものにしている名物菓子が八ツ橋です。
京都市、左京区聖護院で代々八ツ橋を作り続けてきた「聖護院八ッ橋総本店」。
伝統を重んじたお菓子づくりをこころがけています。
新商品を出すにあたっても、あくまでベースは八ツ橋。
伝統の味を大切にしながら、新しいものをつくる。
そこには老舗のプライドがあるのです。
「味は伝統」これからも「八ツ橋」は京都を代表するお菓子として愛され続けることでしょう。
聖護院八ッ橋総本店
住 所：京都市左京区聖護院山王町6番地
連絡先：tel.075-752-1234
