KBS京都 京の菓子ごよみ 毎週日曜9:30〜9:45放送
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第12回 若あゆ(笹屋春信)

京都で生まれたと伝わる和菓子"鮎"。京の夏を代表する"鮎"を、旧山陰街道沿いの笹屋春信で作っていただきます。丁寧に手作りで焼かれた焼皮、そして牛皮の優しい味わいを堪能します。
若あゆ

笹屋春信
京都市西京区桂乾町14-2
[TEL] 075-391-4607