京の菓子ごよみ tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2011:/tv/kashigoyomi/158 2010-12-15T04:06:07Z 芸術的ともいえる京菓子の意匠と、それらを創り上げる職人たちの技、そして味わいをお伝えします。KBS京都テレビ 毎週日曜日 9:30〜9:45放送。 Movable Type 3.21-ja 第22回　京しぐれ（宝泉堂） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36513 2010-08-28T02:45:00Z 2010-08-28T02:45:00Z 下鴨神社近くの宝泉堂。近くの茶寮 宝泉で､「夏は水がご馳走」というご主人のお話に... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 宝泉堂 京都市左京区下鴨膳部町21 [TEL] 075-781-1051]]> 第20回　お干菓子（塩芳軒） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36511 2010-08-14T02:45:00Z 2010-08-14T02:45:00Z 和菓子といえば主菓子だけでなく､干菓子も重要な主役のひとつ。お干菓子の名店として... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 塩芳軒 京都市上京区中立売上ル飛騨殿町180 [TEL] 075-441-0803]]> 第19回　くずきり（鍵善良房） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36532 2010-08-07T02:45:00Z 2010-08-07T02:45:00Z 祇園甲部近くの鍵善良房は「くずきり」で有名な老舗和菓子屋。そのビックリするような... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 鍵善良房 京都市東山区祇園町北側264 [TEL] 075-561-1818 ]]> 第18回　金魚（松彌） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36509 2010-07-31T02:45:00Z 2010-07-31T02:45:00Z 金魚すくいなど､夏祭を演出してきた金魚。その可愛らしい金魚をお菓子にした老舗があ... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 松彌 京都市中京区新烏丸通二条上ル橘柳町161-2 [TEL] 075-231-2743 ]]> 第17回　婚礼菓子（俵屋吉富） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36508 2010-07-24T02:45:00Z 2010-07-24T02:45:00Z 二条城や下鴨神社など､最近､京都の世界遺産で結婚式を挙げるのが静かなブームとなっ... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 俵屋吉富 京都市上京区室町通上立売上ル [TEL] 075-432-2211]]> 第16回　稚児餅（中村楼） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36495 2010-07-17T02:45:00Z 2010-07-17T02:45:00Z 京都で最も歴史ある料亭といわれる八坂神社境内の中村楼。祇園祭とも縁が深く､毎年､... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 中村楼 京都市東山区祇園町八坂神社鳥居内 [TEL] 075-561-0016]]> 第15回　行者餅（柏屋光貞） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36494 2010-07-10T02:45:00Z 2010-07-10T02:45:00Z 祇園祭 宵山の夜にだけ食べられる和菓子があります。それが「行者餅」。江戸期の疫病... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 柏屋光貞 京都市東山区安井毘沙門町33-2 [TEL] 075-561-2263]]> 第14回　したたり（亀廣永） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.36493 2010-07-03T02:45:00Z 2010-07-03T02:45:00Z 菊水鉾の献上菓子として有名な"したたり"は､和三盆など各種砂糖に糸寒天だけを加え... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 亀廣永 京都市中京区高倉通蛸薬師上る和久屋町359 [TEL] 075-221-5965]]> 第13回　水無月（中村軒） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.35242 2010-06-26T02:45:00Z 2010-06-26T02:45:00Z 6月30日､一年の中間にあたるこの日､京都では｢夏越の祓え｣が行われ､この時期だ... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 中村軒‎ 京都市西京区桂浅原町61 [TEL] 075-381-2650‎]]> 第12回　若あゆ（笹屋春信） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.35241 2010-06-19T02:45:00Z 2010-06-19T02:45:00Z 京都で生まれたと伝わる和菓子"鮎"。京の夏を代表する"鮎"を､旧山陰街道沿いの笹... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 笹屋春信 京都市西京区桂乾町14-2 [TEL] 075-391-4607 第11回　麦代餅（中村軒） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.35240 2010-06-12T02:45:00Z 2010-06-12T02:45:00Z 桂離宮近くの老舗"中村軒"。昔､農家の繁忙時に重宝された麦代餅は､文字通り代金の... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 中村軒‎ 京都市西京区桂浅原町61 [TEL] 075-381-2650‎]]> 第10回　東寺餅（東寺餅） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.35239 2010-06-05T02:45:00Z 2010-06-05T02:45:00Z 弘法大師ゆかりの東寺。その横に店を構える"東寺餅"の名物､その名も"東寺餅"はシ... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 東寺餅 京都市南区東寺東門前町88 [TEL] 075-671-7639]]> 第9回　きつねせんべい（いなりや） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.35238 2010-05-29T02:45:00Z 2010-05-29T02:45:00Z 全国稲荷社の総本宮 伏見稲荷大社の参堂にある"いなりや"。伏見土産の定番"きつね... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> いなりや 京都市伏見区深草開土町2 [TEL] 075-791-4121]]> 第8回　満月（満月） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.34869 2010-05-22T02:45:00Z 2010-05-22T02:45:00Z "阿闍梨餅"が大人気の「満月」。しかし､この江戸末期創業の老舗を代表する和菓子は... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 満月 京都市左京区田中大堰町180 [TEL] 075-791-4121]]> 第7回　葵祭にまつわる上菓子（俵屋吉富） tag:www.kbs-kyoto.co.jp,2010:/tv/kashigoyomi//158.34868 2010-05-15T02:45:00Z 2010-05-15T02:45:00Z 5月の京都は祭月。三大祭の一つ､葵祭を題材にした季節の上菓子を､名店「俵屋吉富」... KBS京都 http://www.kbs-kyoto.co.jp ]]> 俵屋吉富 京都市上京区室町通上立売上ル [TEL] 075-432-2211]]>