羽川英樹の京・奈良・近江☆みつけ旅

今日ご紹介するのは農事組合法人グリーン日吉の「黒豆甘露煮」です。
この農事組合法人グリーン日吉は、組合員の農業経営の向上と特産品である「丹波黒大豆・丹波大納言・壬生菜」などを使った加工事業で付加価値を高めて、地域農業の振興をめざすため、平成12年に独立した法人として設立されました。

その主力商品であり人気商品でもあるのが、お正月のおせちには欠かせない「黒大豆甘露煮」なのです。

丹波高原特有の、昼夜の温度差が激しい風土で育った黒大豆は、粉吹きで良質、大粒で、「京都府産 新丹波黒」と呼ばれています。

その豆を昔ながらの製法でじっくり仕上げた甘露煮です。

もちろんこだわりの無添加です。豆がやわらかく、甘さ控えめで、味がしっかりしています…。

またコストを抑えるためにトレーに入っているんです。

他にもこのグリーン日吉さんは、京都ノートルダム女子大学と連携して開発した、黒豆の飲むゼリー「京じゅれ」(黒豆の煮汁を寒天で固めた)を夏に発売、新感覚のスイーツとして人気を呼ぶなど頑張っておられます。

購入は電話かファックスで申込んで下さい。

■ 特選　黒豆甘露煮　120グラム入×6個入り箱詰め　3,000円　送料別

■ 販売　農事組合法人　グリーン日吉
京都府南丹市日吉町保野田島田22番地1

■ 問い合わせ・申込み　電話 0771-72-1244　FAX 0771-72-1246