毎週金曜 14:30〜17:00 ON AIR  KBS京都ラジオ

塩見祐子のごきげんよう!

番組概要

滋賀のスタジオからお届けするプログラム。一日の疲れを感じはじめる午後のひとときに、リラックス気分で楽しめる音楽とトークを贈ります。滋賀情報も存分に盛り込んで、豊かな自然と文化に囲まれた地域の魅力がキラリと光ります。また、パーソナリティーならではのゆったり流れるようなお喋りも、心地よい昼下がりを演出します。

5月26日(金) オンエア曲

14:35 恋のバカンス / ザ・ピーナッツ

14:58 美しい十代 / 三田明

15:08 ウェディング・ドレス / 九重佑三子

15:15 ヘイ・ポーラ / 梓みちよ,田辺靖男

15:22 高校三年生 / 舟木一夫

15:33 DRIVEに連れてって / 今井美樹

15:38 ライブがはねたら / NOKKO

15:43 愛・おぼえていますか / 飯島真理

16:10 東京五輪音頭 / 三波春夫

16:16 夕陽の丘 / 石原裕次郎 浅丘ルリ子

16:25 ギター仁義 / 北島三郎

16:39 こんにちは赤ちゃん / 梓みちよ

16:47 長崎の女 / 春日八郎

16:52 緑の季節 / 山口いづみ

16:55 伊豆の踊子 / 吉永小百合


近江美味しもの ~黒豆ご飯~

5月19日

近江美味しもののコーナー

郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。

今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の小島朝子さんにお越しいただき、
「黒豆ご飯」のお話をお聞きしました。

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黒豆というと、おせち料理にかかせないですね。
他にも一般的には、黒豆おこわにするのですが、
黒豆を炊き込みご飯にする「黒豆ご飯」をご紹介いただきました。

黒豆に含まれる色素成分には、活性酸素から身を守る作用もあるし、
もちろん大豆本来の栄養もたっぷりあるので、
是非使ってみたい食材ですね。

今日はスタジオに、「黒豆ご飯」を炊いて持ってきてくださいました。

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きれいな紫色です。
藤飯ともいわれるのは、この藤色から、
そして藤の花の季節のごちそうに
藤の花にみたてて作ることからでしょうか。

酢の加え具合で、赤飯のような赤色になり、
色の変化も楽しめそうです。

黒豆ご飯の炊き方も教えていただきましたね。

黒豆にしわが寄らないようにつくるコツも教えていただきました。
黒豆を最初から調味液に漬けて戻すといいそうですよ。

おこわのようにふわっとしていて
とても美味しくいただきました。

是非作ってみてください。

5月19日(金) オンエア曲

14:35 愛なんだ / V6

15:11 BE NATURAL / 日高のり子

15:21 男の勲章 / 嶋大輔

15:32 SPY / 槇原敬之

15:37 もう恋なんてしない / 槇原敬之

15:42 遠く遠く / 槇原敬之

16:06 初夏景色 / 相本久美子

16:16 港町十三番地 / 美空ひばり

16:25 心だけ愛して / 山崎ハコ

16:42 ふたり / 少年隊

16:52 おおまきばはみどり / 東京少年少女合唱隊

16:55 今夜だけきっと / スターダストレビュー

5月12日(金) オンエア曲

14:34 タッチ / 岩崎良美

14:57 Romanticが止まらない / C-C-B

15:10 BYE BYE MY LOVE / サザンオールスターズ

15:20 天使のウインク / 松田聖子

15:33 抱いてセニョリータ / 山下智久

15:37 RAY OF LIGHT / 中川翔子

15:42 私の中の「いい女」 / 中村中

16:08 翼の折れたエンジェル / 中村あゆみ

16:15 娘よ / 芦屋雁之助

16:25 いっそセレナーデ / 井上陽水

16:42 今だから / 松任谷由実・小田和正・財津和夫

16:52 若葉のささやき / 天地真理

16:55 恋におちて / 小林明子