毎週金曜 14:30〜17:00 ON AIR  KBS京都ラジオ

塩見祐子のごきげんよう!

番組概要

滋賀のスタジオからお届けするプログラム。一日の疲れを感じはじめる午後のひとときに、リラックス気分で楽しめる音楽とトークを贈ります。滋賀情報も存分に盛り込んで、豊かな自然と文化に囲まれた地域の魅力がキラリと光ります。また、パーソナリティーならではのゆったり流れるようなお喋りも、心地よい昼下がりを演出します。

近江美味しもの ~ゴーヤのおひさまピカタ~

8月26日

近江美味しもののコーナー

郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。

今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の鳥本登志子さんにお越しいただき、
「ゴーヤのおひさまピカタ」のお話をお聞きしました。

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塩見アナも大好きなゴーヤですが、
苦味もあるので、少し大人な味な感じで
苦手な方もおられますね。

滋賀県でもおなじみの野菜になりました。
ビタミンも多く含まれて、栄養も豊富ですので、
この季節にはぜひとりたい野菜です。

苦味も慣れてくるとおいしくなって、
シャキシャキした食感もよいので、食欲が増してきますね。

代表的な料理はチャンプルだと思いますが、
今日は、お子さま向けにもお弁当にもあう
「ゴーヤのおひさまピカタ」をご紹介いただきました。

スタジオに鳥本さんが作って持ってきてくださいました。

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少し厚みがある輪切りのゴーヤの中に
ウインナーが挟んであって
割りほぐした卵をくぐらせてフライパンで焼いてあります。

ゴーヤはマヨネーズと粉チーズであえてあるので
苦味もマイルドになっています。

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8月26日(金) オンエア曲

14:34 パラダイス銀河 / 光GENJI

14:57 TATTOO / 中森明菜

15:19 FU-JI-TSU / 工藤静香

15:37 会いたかった / AKB48

15:41 Never let go / 加藤ミリヤ

15:45 そら / 新垣結衣

16:04 はいからさんが通る / 南野陽子

16:20 人魚姫~mermaid~ / 中山美穂

16:28 ANGEL / 氷室京介

16:44 男と女のはしご酒 / 武田鉄矢&芦川よしみ

16:53 高原のお嬢さん / 舟木一夫

16:56 祝い酒 / 坂本冬美


美味しい!がいっぱい♪ ひこね梨さんぽ

8月26日

さざなみサロンのコーナーでは、
滋賀県を中心に活躍されているいろんな分野の方々にお話を伺ったり、
県内の興味深い話題やイベントなどをご紹介しています。
今日は、お客様ではなく、美味しいものをスタジオに集めました。

皆さんは彦根梨をご存知でしょうか?

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彦根梨生産組合が、彦根市の荒神山の麓の曽根沼の干拓地で栽培している完熟梨です。

今年も販売が開始されていて、人気を集めています。

この彦根梨の魅力をもっと知ってもらおうと彦根梨を使った創作料理やスイーツを提供する店を巡るスタンプラリー「ひこね梨さんぽ」が
開催されています。

そこで、スタジオに彦根梨のスイーツをいくつか集めて
その美味しさを味わいながら、ご紹介しました。

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まずは、こちら・・・
番組前に塩見アナが行って来ました。
珈琲&サンドイッチ あっぷっぷ さんの 『彦根梨かき氷』

とても上品なお味。
梨丸ごとシャーベットみたいです。
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梨のジャムが氷にサンド。
お好みで自家製キャラメル味練乳をかけて。
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スタジオに並びましたスイーツは・・・

いと重菓舗 駅前通り店さんの『彦根梨のゼリー』
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SUN-BURGER&HIKONE-CREPEさんの『彦根梨のパンケーキ』
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8月19日(金) オンエア曲

14:36  人生かえちゃう夏かもね / 西田ひかる

14:57 草原の輝き / アグネス・チャン

15:12 モニカ / 吉川晃司

15:17 知りたくないの / 菅原洋一

15:33 夢の中へ / 井上陽水

15:37 心もよう / 井上陽水

15:41 少年時代 / 井上陽水

16:18 真夏の出来事 / 平山三紀

16:27 夢想花 / 円広志

16:43 ビューティフル・サンデー / 田中星児

16:53 げんこつやまのたぬきさん / 杉並児童合唱団

16:54 オリビアを聴きながら / 杏里

近江美味しもの ~しんこ団子~

8月12日

近江美味しもののコーナー

郷土の料理や素材を研究し、
近江の料理を伝承していく活動をされています
滋賀の食事文化研究会の皆さんに
美味しい料理のレシピや素材についてお聞きしています。

今日はスタジオに
滋賀の食事文化研究会の田邉愛子さんにお越しいただき、
しんこ団子のお話をお聞きしました。

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お盆8月13日夕方、おしょらいさんをお迎えするときに、
ハスの葉に乗せ、キュウリやナス、マクワやスイカなどと共に仏壇にお供えするのがしんこ団子です。
8月15日の夕方、おしょらいさんを送るときも、ご先祖様に感謝を込めてしんこ団子をお供えします。

ハスの葉の代わりにさといもの葉を使うお宅もあります。

今日は、しんこ団子をお持ちいただきました。

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このしんこ団子は、安土町にお住まいで、天台宗のお寺の檀家さんの佐子さんが作ってくださったものです。
佐子さんは、15歳のときから73年間もしんこ団子を作ってこられたそうです。

米粉で作られたしんこ団子をいただいてみますと・・・
ほんのり塩味で素朴なお味がいいですね。


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8月12日(金) オンエア曲

14:35 Mr.サマータイム / サーカス

14:56 微笑がえし / キャンディーズ

15:12 君のひとみは10000ボルト / 堀内孝雄

15:30 SEASONS / 浜崎あゆみ

15:36 宙船 / TOKIO

15:41 ここでキスして / 椎名林檎

16:11 プレイバックpart2 / 山口百恵

16:18 ジョニーの子守唄 / アリス

16:29 飛んでイスタンブール / 庄野真代

16:46 東京ららばい / 中原理恵

16:53 山のロザリア / スリー・グレイセス

16:54 時間よ止まれ / 矢沢永吉


星空観察~ペルセウス座流星群

8月5日

さざなみサロンのコーナーでは、
滋賀県を中心に活躍されているいろんな分野の方々にお話を伺ったり、
県内の興味深い話題やイベントなどをご紹介しています。

今日、スタジオにお越しいただきましたのは・・・
ダイニックアストロパーク天究館 館長 高橋進さんです。

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星空が美しく、また一年のうちで最も多くの流れ星が観察できるシーズンになりました。

そこで今日は、ペルセウス座流星群の観望会の紹介と
これからの星空観察の見どころについてお話して頂きました。

この春にはダイニックアストロパーク天究館の60センチ反射望遠鏡が20年ぶりに大修理を終え、
今までのおよそ倍ぐらい効率よく星からやってくる光を集めて
綺麗に見えるようになっているそうです。

5月末の火星の地球への最接近の時の観望会でも
今まで以上に綺麗に火星の模様が観察できました。

火星の小さな衛星は、よほど条件が良くないと望遠鏡でなかなか見られないそうですが、
これから挑戦していくそうです。

毎年8月12日前後ぐらいに見られるのが、「ペルセウス座流星群」。
いちばんよく流れる時は、1時間に60個以上も流れるので
結構楽しめる流星群です。

8月12日の夜から13日の明け方によく見られますが、
一番のピークとなりますと、深夜2時3時4時といった時間帯になるので、ちょっと夜更かしというより、徹夜するつもりで見ていただくと楽しめるそうです。

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8月5日(金) オンエア曲

14:35 おーい中村君 / 若原一郎

14:57 メリー・ジェーン / つのだ☆ひろ

15:16 さよならをするために / ビリーバンバン

15:24 月がとっても青いから / 菅原都々子

15:35 夕陽が泣いている / ザ・スパイダース  
 
15:38 あの時君は若かった / ザ・スパイダース

15:40 さらば恋人 / 堺 正章

15:45 街の灯り / 堺 正章 

16:05 会いたい / 沢田知可子

16:17 セクシャルバイオレットNo.1 / 桑名正博

16:27 すきま風 / 杉良太郎

16:40 夜と朝のあいだに / ピーター

16:53 山男の歌 / ダーク・ダックス

16:55 恋しさとせつなさと心強さと / 篠原涼子